Salchichón ibérico herradura

Salchichón ibérico herradura

El Salchichón Ibérico es un embutido con forma de herradura, elaborado con carne magra seleccionada del cerdo ibérico.

Los embutidos ibéricos de herradura son embutidos de menor curación. Ideales para guisos, barbacoas, bocadillos… 

Disfruta de un producto elaborado a partir de ingredientes 100 % naturales: magros seleccionados de cerdo ibérico, sal y otras especias, todo esto embutido en tripa natural tipo herradura.

Se trata de un producto ideal para comer en crudo y tapear. Al corte se caracteriza por un picado fino de aroma intenso y textura suave. El Salchichón Ibérico Herradura hará las delicias del gourmet más exigente, ya que es un producto de gran calidad.

Elaborado artesanalmente siguiendo la receta y procesos tradicionales de nuestros antepasados. Un saber hacer que hoy en día se mantiene y que es sinónimo de calidad. 

4,40 €
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Disfruta de un producto elaborado a partir de ingredientes 100 % naturales: magros seleccionados de cerdo ibérico, sal y otras especias, todo esto embutido en tripa natural tipo herradura. 

Se trata de un producto ideal para comer en crudo y tapear. Al corte se caracteriza por un picado fino de aroma intenso y textura suave. El Salchichón Ibérico Herradura hará las delicias del gourmet más exigente, ya que es un producto de gran calidad.

Elaborado artesanalmente siguiendo la receta y procesos tradicionales de nuestros antepasados. Un saber hacer que hoy en día se mantiene y que es sinónimo de calidad. 

Calidad

Productos cárnicos curados de selección de magro de porcino y grasa picados al que se le añaden sal, especias y aditivos; embutido en tripa natural, seguida de un proceso de curación y maduración

Curación

Su proceso de curación-maduración se realiza en nuestros secaderos naturales, cuyo proceso dura más de 60 días.

Formato            

Embutido en tripa artificial de 40-43mm de calibre.

Conservación

Producto curado. Conservar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco.

Consumo          

Consumo preferente: 12 meses desde su envasado.

Ingredientes:

Magro de cerdo ibérico y de bellota, sal marina, dextrina, azúcares, pimienta negra, blanca y nuez moscada, sales de curado (E250, E252) corrector de la acidez (E331) y colorante natural cochinilla.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 

Valores medios por 100g de productos 

Calorías: 426.6 Kcal.

Grasas: 34.3 gr.

Grasas Saturadas: 13.3 gr.

Hidratos de Carbono: 1.33 gr.

Azúcares: 0,76gr.

Proteínas: 28.1 gr.

Cloruro: 1.88 gr.

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