Pieza de máxima calidad procedente de cerdos de raza DUROC de IBERTERRA. La raza DUROC es apreciada por la calidad de su carne, garantizando un mejor sabor y mayor jugosidad que en las piezas de cerdos de raza blanca. Un producto típico de la gastronomía española que no puede faltar en tu casa. Tras un elaborado proceso artesanal y una curación óptima en secaderos y bodegas naturales, llevamos a tu mesa este producto estrella de la Gastronomía Española.
Elaboración artesanal que garantiza su calidad. Controlando todas sus fases, desde la cría del cerdo Duroc hasta la curación lenta y dedicada en nuestros secaderos naturales para conseguir el punto óptimo de jugosidad, curación y sal.
Descubre el sabor tradicional de los mejores productos de IBERTERRA. Un producto de calidad Premium elaborado a partir de piezas especialmente seleccionadas por nuestros maestros jamoneros.
Pieza de máxima calidad procedente de cerdos de raza DUROC de IBERTERRA. La raza DUROC es apreciada por la calidad de su carne, garantizando un mejor sabor y mayor jugosidad que en las piezas de cerdos de raza blanca. Un producto típico de la gastronomía española que no puede faltar en tu casa. Tras un elaborado proceso artesanal y una curación óptima en secaderos y bodegas naturales, llevamos a tu mesa este producto estrella de la Gastronomía Española.
Elaboración artesanal que garantiza su calidad. Controlando todas sus fases, desde la cría del cerdo Duroc hasta la curación lenta y dedicada en nuestros secaderos naturales para conseguir el punto óptimo de jugosidad, curación y sal.
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La carne posee una agradable jugosidad en el paladar. Presenta una gran infiltración de grasa lo que hace que el sabor de nuestra Paleta DUROC sea suave y delicado. Al degustarla apreciamos producto exclusivo con un sabor suave pero prolongado, con toque de dulzor gracias a su bajo contenido en sal y su meticulosa curación. Equilibrio de texturas, el color rosado de su carne es deliciosamente veteado por fina grasa infiltrada que aporta jugosidad excepcional característica de raza Duroc
