Los Jamones de Cebo de Campo Iberterra proceden de cerdos criados en libertad entre bosques de encinas y dehesas cuya alimentación natural es suplementada con piensos y cereales.
Destacando su equilibrio en su punto de sal y un sabor inigualable. Estas piezas de jamón cebo campo ofrecen un diferenciado y delicioso aroma y sabor proporcionado por una materia prima de calidad y un proceso de curación lenta aprovechando el microclima del enclave donde elabora sus jamones.
Curación
Curación de más de 36 meses en secaderos naturales.
Calidad
Con Sello Calidad Garantizada y una curación de más de 36 meses que garantiza un estándar de calidad muy alto para este tipo de jamones.
En su carne descubrimos una tonalidad roja brillante, una fina veta y un alto porcentaje de ácido oleico que ayuda a mantener un adecuado nivel de colesterol en sangre, además de ser rico en proteínas, vitamina B1, hierro, zinc, magnesio, ácido fólico y vitamina E (excelente antioxidante).
Formato
Se sirve en piezas enteras desde 7,5 kg - 8,5 kg hasta 9,5 - 10,5 kg
Conservación
Antes de abrir el producto conservar en lugar fresco y seco.
Consumo
Consumir preferentemente antes de 18 meses.
Ingredientes:
Jamón de cerdo 50% ibérico, sal, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidantes (E-301 y E-331).
Los Jamones de Cebo de Campo Iberterra proceden de cerdos criados en libertad entre bosques de encinas y dehesas cuya alimentación natural es suplementada con piensos y cereales.
Destacando su equilibrio en su punto de sal y un sabor inigualable. Estas piezas de jamón cebo campo ofrecen un diferenciado y delicioso aroma y sabor proporcionado por una materia prima de calidad y un proceso de curación lenta aprovechando el microclima del enclave donde elabora sus jamones.
Curación
Curación de más de 36 meses en secaderos naturales.
Calidad
Con Sello Calidad Garantizada y una curación de más de 36 meses que garantiza un estándar de calidad muy alto para este tipo de jamones.
En su carne descubrimos una tonalidad roja brillante, una fina veta y un alto porcentaje de ácido oleico que ayuda a mantener un adecuado nivel de colesterol en sangre, además de ser rico en proteínas, vitamina B1, hierro, zinc, magnesio, ácido fólico y vitamina E (excelente antioxidante).
Formato
Se sirve en piezas enteras desde 9 kg hasta 11 kg
Conservación
Antes de abrir el producto conservar en lugar fresco y seco.
Consumo
Consumir preferentemente antes de 18 meses.
Ingredientes:
Jamón de cerdo 50% ibérico, sal, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidantes (E-301 y E-331).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100g de productos
Valor energético: 1725 KJ/422Kcal
Grasas: 33,7 g
De las cuales
Saturadas: 11,5 g
Hidratos de carbono: <0,1 g
De las cuales
Azúcares: <0,1 g
Proteína: 29,7 g
Sal: 4,7 g