Lomito ibérico

Lomito Ibérico

Esta pieza es una de las más exquisitas y selectas del ibérico por su jugosidad y sabor que a nadie deja indiferente. 

Unos de los embutidos más exquisitos que se obtiene del cerdo ibérico. Elaborado según las técnicas tradicionales, a partir de presas de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa.

El lomito embutido ibérico de bellota se produce siguiendo un proceso prácticamente igual que el de la caña de lomo, pero la diferencia es el tipo de carne que se emplea.

También llamado caña de presa ibérica, es un embutido especial, sorprendente y desconocido para muchos.

Las vetas de grasa son mucho más evidentes y la carne es un poco más dura en boca que las del Lomo Ibérico. Cada corte es volver a sentir el aroma y el sabor de algo único.

18,00 €
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Valoración media: 9.2/10 Nº valoraciones: 5
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Unos de los embutidos más exquisitos que se obtiene del cerdo ibérico. Elaborado según las técnicas tradicionales, a partir de presas de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa.

El lomito embutido ibérico de bellota se produce siguiendo un proceso prácticamente igual que el de la caña de lomo, pero la diferencia es el tipo de carne que se emplea.

También llamado caña de presa ibérica, es un embutido especial, sorprendente y desconocido para muchos.

Las vetas de grasa son mucho más evidentes y la carne es un poco más dura en boca que las del Lomo Ibérico. Cada corte es volver a sentir el aroma y el sabor de algo único.

Calidad

Este producto se elabora con una receta tradicional de Iberterra usando especias naturales seleccionadas. Nuestro Lomito es curado en secaderos naturales como se ha venido haciendo desde tiempos ancestrales nuestros abuelos.

Curación

Se debe dejar secar unos cuatro meses para que madure y adquiera el sabor, textura y aroma adecuado a este embutido y, se condimenta con distintas especias que le aportan su color rojizo.

Formato     

Se sirve en piezas enteras con un peso aproximado de 0,350 kg a 0,450 kg

Conservación

Antes de abrir el producto conservar en lugar fresco y seco, 

Al abrirlo de su envase recomendamos que se conserve a temperatura de 2 a 8 grados.

Consumo          

Una vez abierto consumir antes de 7 días. Recomendamos atemperar el producto antes de consumirlo.

Ingredientes:

Presa de cerdo de cebo ibérico, sal marina,  aceite de oliva, azúcares, pimentón de la Vera, ajo, sales de curado (E250, E252) y antioxidante (E301).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 

Valores medios por 100g de productos 

Valor energético: 1730 Kj /373 Kcal

Grasas: 26,24 g

de las cuales saturadas: 40,4 g

Hidratos de carbono: 0,9 g

de los cuales azúcares: 0,6 g

Proteínas: 33,08 g

Sal: 3,68 g

641 Artículos
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Reinicial

Buenisimo
rating 9
23/01/2022
Nicolas Alonso
Siempre que os pido algo no puedo pasar sin incluir el lomito, es que me encanta
Perfecto
rating 10
19/02/2022
Veronica Lagoa
Estaba perfecto, muy sabroso y jugoso
Nunca nos falta
rating 9
21/02/2022
Matias Nuñez

el lomito no puede faltar en nuestra mesa

se nos acaba rapido
rating 9
04/04/2022
Vera Lopez
se nos acaba enseguida, es un no parar, exqusito
se nos acaba rapido
rating 9
04/04/2022
Vera Lopez
se nos acaba enseguida, es un no parar, exqusito

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