Lomito Ibérico
Esta pieza es una de las más exquisitas y selectas del ibérico por su jugosidad y sabor que a nadie deja indiferente.
Unos de los embutidos más exquisitos que se obtiene del cerdo ibérico. Elaborado según las técnicas tradicionales, a partir de presas de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa.
El lomito embutido ibérico de bellota se produce siguiendo un proceso prácticamente igual que el de la caña de lomo, pero la diferencia es el tipo de carne que se emplea.
También llamado caña de presa ibérica, es un embutido especial, sorprendente y desconocido para muchos.
Las vetas de grasa son mucho más evidentes y la carne es un poco más dura en boca que las del Lomo Ibérico. Cada corte es volver a sentir el aroma y el sabor de algo único.
Lomito Ibérico
Esta pieza es una de las más exquisitas y selectas del ibérico por su jugosidad y sabor que a nadie deja indiferente.
Unos de los embutidos más exquisitos que se obtiene del cerdo ibérico. Elaborado según las técnicas tradicionales, a partir de presas de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa.
El lomito embutido ibérico de bellota se produce siguiendo un proceso prácticamente igual que el de la caña de lomo, pero la diferencia es el tipo de carne que se emplea.
También llamado caña de presa ibérica, es un embutido especial, sorprendente y desconocido para muchos.
Las vetas de grasa son mucho más evidentes y la carne es un poco más dura en boca que las del Lomo Ibérico. Cada corte es volver a sentir el aroma y el sabor de algo único.
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Unos de los embutidos más exquisitos que se obtiene del cerdo ibérico. Elaborado según las técnicas tradicionales, a partir de presas de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa.
El lomito embutido ibérico de bellota se produce siguiendo un proceso prácticamente igual que el de la caña de lomo, pero la diferencia es el tipo de carne que se emplea.
También llamado caña de presa ibérica, es un embutido especial, sorprendente y desconocido para muchos.
Las vetas de grasa son mucho más evidentes y la carne es un poco más dura en boca que las del Lomo Ibérico. Cada corte es volver a sentir el aroma y el sabor de algo único.
Calidad
Este producto se elabora con una receta tradicional de Iberterra usando especias naturales seleccionadas. Nuestro Lomito es curado en secaderos naturales como se ha venido haciendo desde tiempos ancestrales nuestros abuelos.
Curación
Se debe dejar secar unos cuatro meses para que madure y adquiera el sabor, textura y aroma adecuado a este embutido y, se condimenta con distintas especias que le aportan su color rojizo.
Formato
Se sirve en piezas enteras con un peso aproximado de 0,350 kg a 0,450 kg
Conservación
Antes de abrir el producto conservar en lugar fresco y seco,
Al abrirlo de su envase recomendamos que se conserve a temperatura de 2 a 8 grados.
Consumo
Una vez abierto consumir antes de 7 días. Recomendamos atemperar el producto antes de consumirlo.
Ingredientes:
Presa de cerdo de cebo ibérico, sal marina, aceite de oliva, azúcares, pimentón de la Vera, ajo, sales de curado (E250, E252) y antioxidante (E301).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100g de productos
Valor energético: 1730 Kj /373 Kcal
Grasas: 26,24 g
de las cuales saturadas: 40,4 g
Hidratos de carbono: 0,9 g
de los cuales azúcares: 0,6 g
Proteínas: 33,08 g
Sal: 3,68 g
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el lomito no puede faltar en nuestra mesa
