Paleta de bellota 100% ibérica

Paleta ibérica de bellota 100% ibérica 

Procedente de cerdos cuya pureza en la raza y cría en libertad marcan la seña de identidad de una calidad excepcional. 

Reconocida por tener una carne muy jugosa, una textura tierna y un sabor especial entre dulce y salado que evoca los olores de la época de montanera en la dehesa.

Curadas de manera artesanal hasta conseguir el punto óptimo. Un proceso lento pero necesario para elaborar unas piezas jugosas y de un sabor único.

Fruto de la musculación de sus patas, en las lonchas se pueden apreciar las filtraciones de grasa, detalle que le da un sabor único. Además, presentan un color rosado que le proporciona el magro acompañado de una grasa suave que se deshace en la boca.

89,00 €
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Valoración media: 9.3/10 Nº valoraciones: 15
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Reconocida por tener una carne muy jugosa, una textura tierna y un sabor especial entre dulce y salado que evoca los olores de la época de montanera en la dehesa.

Curadas de manera artesanal hasta conseguir el punto óptimo. Un proceso lento pero necesario para elaborar unas piezas jugosas y de un sabor único.

Fruto de la musculación de sus patas, en las lonchas se pueden apreciar las filtraciones de grasa, detalle que le da un sabor único. Además, presentan un color rosado que le proporciona el magro acompañado de una grasa untuosa que se deshace en la boca.

Curación

Nuestras piezas de Paleta Ibérica de Bellota se elaboran en secaderos naturales durante 24 meses donde nuestros expertos dan forma y cuidan de la pieza durante todo el proceso.

Calidad

Producto ibérico procedente de paletas de bellota 100% ibérica seleccionados.

Formato

Se sirve en piezas enteras desde 4,3 kg - 5 kg hasta 5,7 - 6,5 kg

Conservación

Antes de abrir el producto conservar en lugar fresco y seco.

Consumo          

Consumir preferentemente antes de 18 meses.

Ingredientes

Paleta de cerdo 100% ibérica, sal, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidantes (E-301 y E-331).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 

Valores medios por 100g de productos

Valor energético: 1873 KJ/452 Kcal

Grasas: 38,28 g

De las cuales

Saturadas: 14,06 g

Hidratos de carbono: 0,54 g

De las cuales

Azúcares: 0,3 g 

Proteína: 26,35 g

Sal: 4,05 g

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Reinicial

En su puntoi
rating 9
25/01/2022
Emi Vazquez
paleta en su punto en sabor y curacion
buenisima
rating 9
20/01/2022
Remedios Arguiño
ya he comprado tres y buenisimas, lo proximo un jamon
muy contenta
rating 10
07/02/2022
Ahinoa Solano
la pedi deshuesada y la verdad que me llego muy bien
exquisito
rating 9
12/02/2022
Pamela Condado
un producto exquisito, con muy buen sabor
Excelente
rating 9
18/02/2022
Manolo Collado
mas jugosa imposible, muy contento con el producto
Cantidad justa de grasa
rating 9
20/02/2022
Nuria Jerez

Me encanta! La pieza que compre estaba deliciosa y con la cantidad justa de grasa, cosa que es dificil de encontrar hasta en marcas reconocidas

Sabor tremendo
rating 9
21/02/2022
Kiko Ortiz
Muy buen sabor y regustillo en la lengua
De primera
rating 9
22/02/2022
Santi Ferrer

calidad, sabor, presentacion, buen precio y muy buena atencion

en su punto
rating 9
02/03/2022
Salomon Tuerdo
jugosa,tierna,nos encanta
muy buen sabor
rating 9
11/03/2022
Luis Cordero
todavia tengo el sabor desde anoche, vaya paleta buena
un manjar
rating 9
05/04/2022
Carlos sevas
vaya paleta que hemos comprado, que manjar..
muy satisfechos
rating 10
04/04/2022
Angel Mu?oz
una paleta exqusita y bien jugosita como nos gusta en casa
un manjar
rating 9
05/04/2022
Carlos sevas
vaya paleta que hemos comprado, que manjar..
muy satisfechos
rating 10
04/04/2022
Angel Mu?oz
una paleta exqusita y bien jugosita como nos gusta en casa
cada vez mejor
rating 10
09/04/2022
Santiago martires
paleta inmejorable y mira que la anterior nos gusto pero esta le supera

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