Paleta ibérica de bellota 100% ibérica
Procedente de cerdos cuya pureza en la raza y cría en libertad marcan la seña de identidad de una calidad excepcional.
Reconocida por tener una carne muy jugosa, una textura tierna y un sabor especial entre dulce y salado que evoca los olores de la época de montanera en la dehesa.
Curadas de manera artesanal hasta conseguir el punto óptimo. Un proceso lento pero necesario para elaborar unas piezas jugosas y de un sabor único.
Fruto de la musculación de sus patas, en las lonchas se pueden apreciar las filtraciones de grasa, detalle que le da un sabor único. Además, presentan un color rosado que le proporciona el magro acompañado de una grasa suave que se deshace en la boca.
Paleta ibérica de bellota 100% ibérica
Procedente de cerdos cuya pureza en la raza y cría en libertad marcan la seña de identidad de una calidad excepcional.
Reconocida por tener una carne muy jugosa, una textura tierna y un sabor especial entre dulce y salado que evoca los olores de la época de montanera en la dehesa.
Curadas de manera artesanal hasta conseguir el punto óptimo. Un proceso lento pero necesario para elaborar unas piezas jugosas y de un sabor único.
Fruto de la musculación de sus patas, en las lonchas se pueden apreciar las filtraciones de grasa, detalle que le da un sabor único. Además, presentan un color rosado que le proporciona el magro acompañado de una grasa suave que se deshace en la boca.
Ver las 15 opiniones
Reconocida por tener una carne muy jugosa, una textura tierna y un sabor especial entre dulce y salado que evoca los olores de la época de montanera en la dehesa.
Curadas de manera artesanal hasta conseguir el punto óptimo. Un proceso lento pero necesario para elaborar unas piezas jugosas y de un sabor único.
Fruto de la musculación de sus patas, en las lonchas se pueden apreciar las filtraciones de grasa, detalle que le da un sabor único. Además, presentan un color rosado que le proporciona el magro acompañado de una grasa untuosa que se deshace en la boca.
Curación
Nuestras piezas de Paleta Ibérica de Bellota se elaboran en secaderos naturales durante 24 meses donde nuestros expertos dan forma y cuidan de la pieza durante todo el proceso.
Calidad
Producto ibérico procedente de paletas de bellota 100% ibérica seleccionados.
Formato
Se sirve en piezas enteras desde 4,3 kg - 5 kg hasta 5,7 - 6,5 kg
Conservación
Antes de abrir el producto conservar en lugar fresco y seco.
Consumo
Consumir preferentemente antes de 18 meses.
Ingredientes:
Paleta de cerdo 100% ibérica, sal, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidantes (E-301 y E-331).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100g de productos
Valor energético: 1873 KJ/452 Kcal
Grasas: 38,28 g
De las cuales
Saturadas: 14,06 g
Hidratos de carbono: 0,54 g
De las cuales
Azúcares: 0,3 g
Proteína: 26,35 g
Sal: 4,05 g
(15)
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
Me encanta! La pieza que compre estaba deliciosa y con la cantidad justa de grasa, cosa que es dificil de encontrar hasta en marcas reconocidas
calidad, sabor, presentacion, buen precio y muy buena atencion
