Papada ibérica curada

Papada ibérica curada

Peso unidad 2 kg

La papada ibérica de la marca Iberterra es una auténtica delicia que refleja la tradición y la calidad en la producción de productos derivados del cerdo ibérico. Esta pieza única de carne proviene de la sierra de Tentudia, en Extremadura, conocida por su cría de cerdos ibéricos en las extensas dehesas y por su experiencia en la producción de embutidos y derivados del cerdo de la más alta calidad.

Nuestra papada ibérica se destaca por su sabor profundo y su textura jugosa. Cada pieza es cuidadosamente seleccionada y preparada para asegurar que cumpla con los estándares más exigentes de calidad. Los cerdos ibéricos de los que proviene se crían de forma tradicional, alimentado de pastos naturales y cereales. Esta dieta rica y variada se refleja en la carne, otorgándole un sabor característico y una grasa que se funde en la boca.

El proceso de curación y maduración de la papada ibérica Iberterra se lleva a cabo en nuestras bodegas naturales de Extremadura, donde las condiciones climáticas y de humedad son ideales para lograr una calidad excepcional. Durante este período, la papada adquiere su sabor distintivo y su textura suave, convirtiéndose en un auténtico manjar.

Ya sea que se disfrute en finas lonchas como aperitivo o como ingrediente en platos gourmet, la papada ibérica de Iberterra es una muestra de la pasión y el compromiso con la excelencia en la gastronomía española. 

• 6 meses de curación.
• Antes de abrir el producto, conservar en lugar fresco y seco.
• Producto ibérico.
• Consumir preferentemente antes de 6 meses.
• Fabricante Iberterra.