Solomillo ibérico fresco Estirpe

Solomillo ibérico fresco

Envasado al vacío con un peso de 1 kilogramo aproximado.

El solomillo de cerdo ibérico es una carne altamente valorada en nuestro país. Esta porción magra y tierna se destaca por su jugosidad y deliciosos matices ibéricos. Su textura suave y jugosa lo convierte en el compañero ideal para una variedad de platos.

Nuestros cerdos ibéricos son seleccionados los domingos, sacrificados los lunes y los envíos se realizan puntualmente los martes. Desde la dehesa hasta tu hogar en solo tres días.

Entre los diferentes cortes provenientes del cerdo ibérico, nuestro solomillo ibérico destaca por su apreciado sabor y textura que agrada a todos los paladares.

Es una fuente magra de proteínas con un contenido mínimo de grasa, lo que lo hace idóneo incluso para aquellos que siguen una dieta cuidadosa.

Esta parte del cerdo es un músculo situado en la cavidad abdominal, justo en la parte inferior del espinazo. Se caracteriza por su ausencia de grasa y de cada ejemplar obtenemos únicamente dos piezas.

La versatilidad culinaria del solomillo es asombrosa. Puede ser preparado al horno en su totalidad, acompañado de diversas salsas y guarniciones. Alternativamente, es común cortarlo en medallones para ser cocido en la plancha o utilizado en platos guisados.

• Producto fresco envasado al vacío.
• Conservar a 0º a 4º.
• Producto ibérico certificado.
• Consumir preferentemente antes de 15 días al vacío.
• Una vez abierto, consumir en 48 horas.
• Producto fresco, puede congelarse.
• Los pedidos se reciben a lo largo de la semana y se envían los martes.
• Fabricante Iberterra.